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En el ámbito del Proyecto SAPUVETNET III, la Universidad de Turim construyo 3 videos sobre "Inspección de las carnes y buenas praticas en el faenado" en 3 especies animales: Aves, conejos y bovinos. Los videos se pueden mirar desde los enlaces seguientes:  
Aves
Conejos
Bovinos (1993)
Bovinos (2007)

 
 
 
 

 

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