SAPUVETNET

 

 

 

 

“SAPUVETNET II: nuevos planteamientos en Salud Publica Veterinaria (un paso mas allá)”

EU_ALFA proyecto n. II-0438-A (contracto n.AML/B7-311/97/0666/II_0438-A9)

 

OBJETIVOS

 

 La Red: el objetivo de este proyecto es consolidar y fortalecer la red SAPUVET (SAPUVETNET I) establecida en el campo de la salud pública veterinaria y de la producción animal (SPV/PA), e incluir nuevos participantes (un nuevo socio europeo:  Portugal;  un nuevo socio latinoamericano:  Bolivia).  Durante el primer proyecto  SAPUVET, los planes de estudios veterinarios respectivos en el campo del SPV/PA fueron presentados y discutidos.  Esto ha conducido al intercambio de experiencias y de acercamientos, estableciendo las bases para la harmonización del plan de estudios.   Este es un proceso que se irá  desarrollando y ampliando a medida que se  introduzcan modificaciones, adaptaciones y revisiones al curriculum.  Éste era uno de los objetivos del proyecto SAPUVET, y será mantenido durante SAPUVETNET II.

En las reuniones de coordinación previstas, los socios tendrán la oportunidad de encontrarse  y  conocer a los nuevos socios de la red.  Sin embargo, la mayoría de la comunicación dentro de la red continuará a través del List-Server fijado para SAPUVETNET.  Hasta  el presente, este medio de comunicación ha demostrado ser muy eficaz en asegurar el contacto entre los socios del proyecto.  Los nuevos productos del proyecto serán publicados en profundidad en el SAPUVET Website, que fue creado por la red, y mejorados y actualizados durante proyecto de SAPUVETNET II.

 

Ampliacion y armonización del plan de estudios: 

Durante el proyecto SAPUVET, las diversas instituciones asociadas presentaron sus planes de estudios respectivos en el campo de SPV/PA. Los socios identificaron en conjunto las necesidades y las áreas específicas que necesitarían ser tratadas o ampliadas.  En este  proyecto inicial, los nuevos métodos de enseñanza y el papel de los veterinarios en situaciones de desastre / emergencia fueron tratados mediante el desarrollo de un módulo de la enseñanza diseñado específicamente.  Otras áreas que fueron identificadas hacen referencia a nuevos temas de SPV/PA, tales como seguridad de animales y de alimentos de origen animal en el comercio internacional, salud ambiental, bienestar animal, zoonoses y enfermedades emergentes etc.  Estos temas importantes serán considerados en el desarrollo de futuros modulos didácticos de la enseñanza durante proyecto de SAPUVETNET II. 

SAPUVET permitió establecer una sociedad solida entre 5 facultades veterinarias latinoamericanas y 3 europeas. Este proceso se puede considerar de gran validez pues las actividades desarrolladas por el proyecto han permitido a los socios aprender de otras experiencias, especialmente durante las reuniones y las visitas bilaterales.  Los socios también han podido poner en práctica parte de estas experiencias con el desarrollo de actividades conjuntas, detalladas todas en el módulo de enseñanza de SAPUVET.  Se espera que la base y el ímpetu creado por SAPUVET sea consolidado en SAPUVETNET II, permitiendo la creación de una red más solida con el objeto de integrar otras instituciones o países interesados en este campo.  La red ha activado contactos preliminares con COPEVET (Consejo Panamericano de Educación en las Ciencias Veterinarias), que serán consolidados con el tiempo, y con otras redes de SPV en Latinoamérica (eje red SPVet).

 

Metodología de la enseñanza: 

Durante SAPUVET, además de construir la base para la ampliación y la armonización de los planes de estudios, un importante paso hacia adelante ha sido alcanzado introduciendo nuevas metodologías de enseñanza.  Durante SAPUVETNET II este aspecto será ampliado en profundidad, no solamente con el uso de los métodos de enseñanza “problem-solving” y del “modular teaching approach”, sino también con las oportunidades que INTERNET puede proporcionar para la educación a distancia, y para la interacción internacional entre los estudiantes y los conferencistas (por ejemplo la Lista del Servidor, WebCtÒ, conferencia electrónica y/o  videoconferencia, etc.).  Se prevé que las experiencias obtenidas por el proyecto sean documentadas y publicadas, y sirvan como valiosas herramientas para otras instituciones dentro de América Latina y  de Europa.

 

Conferencias electrónicas:

El proyecto prevé la organización de una conferencia internacional sobre SPV/PA.  Se espera que este acontecimiento de una amplia difusión a las actividades y a las experiencias obtenidas por el proyecto.  Una amplia gama de instituciones y de profesionales implicados en el campo de SPV/PA (por ejemplo instituciones internacionales y/o regionales, organizaciones sin fines de lucro, institutos de investigación y educación, etc.)  será invitada a participar en esta actividad.  De esta manera, se espera que se divulguen no sólo los resultados de ambos proyectos, sino además que se cree una plataforma y un banco de datos en el campo de la salud pública veterinaria, donde haya lugar para una discusión abierta y para un desarrollo de nuevas tecnologías. 

 

La globalización y el papel siempre creciente de la producción animal y de la salud pública veterinaria

En los años precedentes, el campo de la SPV/PA ha experimentado progresos significativos.  El aspecto de las enfermedades emergentes / re-emergentes, de las zoonosis de animales salvajes, enfermedades exóticas, problemas de salud relacionados con los sistemas de producción animal intensivos, residuos en el ambiente y en alimentos de origen animal serán tratados próximamente en VPH. 

Se asume hoy en día que  debido al aumento de la globalización comercial y del turismo hay un aumento del riesgo de difusión de las enfermedades. Como consecuencia, la mayoría de los países necesitan tener una planificación del control de las enfermedades "domésticas", así como una planificación de la detección temprana y de medidas contra enfermedades exóticas.  Las nuevas enfermedades tales como el BSE y los escándalos de la Dioxina han tenido un enorme impacto en la industria ganadera así como en la preocupación del consumidor.  Temas en relación a la  necesidad del bienestar animal también deben  ser tratados urgentemente. Los veterinarios  - al estar directamente implicados en todos los asuntos referentes a animales y a los productos de origen animal - desempeñan un papel crucial en el bienestar-salud animal/ salud humana. 

En las ultimas décadas, la profesión veterinaria tradicional se ha trasladado  hacia un  enfoque más amplio, y como consecuencia el veterinario termina por  ocuparse de actividades más complejas, como por ejemplo la  gerencia dentro del interfaz animales domésticos /salvajes/ medioambiente así como asegurar la relación cantidad / seguridad de productos de origen animal a través del proceso productivo en su totalidad ("From farm to fork”, ref. documento Blanco EU sobre seguridad del alimento”).  Incluso en esto los veterinarios desempeñan un papel crucial analizando y adaptándose a  estos estándares que siguen renovándose . 

Por otra parte, las nuevas  competencias en diagnóstico y los rápidos cambios en las legislaciones de salud requieren del veterinario del siglo XXI poder  resolver los desafíos de una profesión en continuo cambio, especialmente en lo que respecta a la salud pública. Las economías de la mayoría de los países latinoamericanos se apoyan  fuertemente en la agricultura y en la producción ganadera, y además del consumo local, la exportación de los productos de origen animal proporcionan una contribución importante a su  Producto Bruto Nacional. Los mercados principales de exportación tradicionales, como la Unión Europea, han establecido requisitos aún más rigurosos de salud para los productos animales importados.  La importancia de que los veterinarios se equipen de conocimiento y  competencias actualizados es por lo tanto también de interés por parte de los países latinoamericanos exportadores. Los veterinarios bien formados podrán aplicar los estándares internacionales actualizados y al mismo tiempo satisfacer la  SPV/PA estipulado en los niveles locales / regionales.

 

La necesidad creciente de ampliar y  armonizar el plan de estudios sobre el SPV/PA.

Con el fin de tener veterinarios que posean los conocimientos y las  competencias previamente  detalladas, los planes de estudios  tiene que estar conforme con  este rol de los veterinarios que esta cambiando:  de "doctores de animales tradicionales" a "los encargados de la garantía de la calidad" y "negociadores de la política de  SPV/PA".  Los veterinarios necesitan estar equipados en estas  nuevas  competencias, en campos como  por ejemplo la comunicación y  negociación para manejar, formular y mejorar las políticas del SPV/PA.

Es así como  los nuevos veterinarios deben poder prepararse según estas demandas, mientras que los veterinarios recién graduados deben tener la posibilidad para asistir a cursos de formación para actualizar sus conocimientos en concordancia con este nuevo perfil profesional. 

En ambos casos, las facultades veterinarias desempeñan un papel crucial en  la disposición de una educación adecuada.  Especialmente en el campo de la SPV/PA, el contenido de planes de estudios y los cursos  deben ser proyectados en conjunto con las respectivas autoridades institucionales.  En el caso de la SPV/PA, serán los Departamentos Veterinarios dentro de los Ministerios de Agricultura, y en los casos que corresponda  los Ministerios de Salud (como en el caso de  Italia y Cuba) los que llevarán a cabo esta labor.  Además, las asociaciones veterinarias nacionales, los institutos de investigación y diagnóstico son también gestores de papeles importantes  en cuanto deben encargarse de definir y revisar el perfil profesional de los veterinarios y su educación.  Una mejor harmonización de planes de estudios permitiría un reconocimiento mutuo de grados y realzaría la posibilidad de empleo de los "nuevos veterinarios" a  un nivel internacional.

 

La enseñanza innovadora en Medicina Veterinaria.

Durante SAPUVET, fueron introducidas nuevas metodologías de enseñanza, por primera vez, entre la mayoría de los participantes de la red.  Estas metodologías, también entregadas vía INTERNET, han sido muy eficaces en permitir a  estudiantes o  a profesionales adquirir nuevos conocimientos y competencias durante su estudio y formación pre y post grado.  El uso de estos métodos modernos de comunicación y enseñanza ha permitido a algunos profesores y estudiantes de las facultades de la red de SAPUVET, en algunos casos por primera vez, a un acercamiento a la solución de problemas, a una estructura modular de la enseñanza, y a desarrollar estudios de caso. 

La adopción de esta forma de enseñanza flexible profesor–aprendizaje independiente ha desempeñado un papel importante dentro de los  participantes de la red, y será experimentada y puesta a prueba aun más a fondo durante el SAPUVETNET II.

 


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